Cervejaria Campinas

Abv: 6% ibu 26 – prata e bronze no world beer awards brasil – Aquela legítima receita inglesa, com cinco diferentes maltes, lúpulos ingleses de aroma amadeirado e flocos de aveia que garantem a sua cremosidade. Alguns desses maltes utilizados têm o seu grau de tosta tão elevados que conferem o aroma de café a essa receita. Essa cerveja tem baixo amargor e corpo médio, e sua coloração é escura, podendo ser de marrom a preta.

Abv: 7,5% ibu 70 – ouro e prata no world beer awards brasil – Com El dorado como lúpulo principal, além do Warrior e do Yellow Sub, essa receita traz notas cítricas de frutas amarelas muito interessantes, além de um sabor único. É considerada uma cerveja forte, tanto no amargor quanto no teor alcoólico, mas possui muitos aromas e notas como pêra, pêssego, nectarina e melão.

Abv: 4,7% ibu: 15 Aquele estilo tradicional alemão, adequado ao paladar brasileiro. Possui lúpulos da República Tcheca e malte tipo Pilsen da Alemanha. A nossa Pilsen não é filtrada, o que garante seu diferencial de sabor e corpo. Seu processo de lupulagem é feito com muita maestria, o que garante aroma, sabor e corpo suave a esse estilo.

Abv: 5,1% ibu 35 – ganhadora do world beer awards / no festival brasileiro da cerveja – A base do estilo é uma Czech Premium Pale Lager, o que seria a clássica Pilsen fabricada na República Tcheca, mas com um lúpulo americano chamado Citra, e o malte Carahell, que confere aroma cítrico e amargor na medida certa. O lúpulo Citra confere aromas que fazem lembrar a manga, melão e até pêssego.

 ibu: 5 abv: 4% – Campinas silvestre sour – sour ale é um estilo de cerveja ácida, portanto seu ph é bem baixo. As frutas e também malte de trigo tem função de suavizar além de garantir refrescância e sabor. Silvestre sour pode ser uma cerveja sazonal até nas frutas numa combinação entre amora, framboesa, mirtilo e morango. Experimente o diferente.

Abv: 5% ibu: 10 Com notas e sensações de condimentos e temperos, essa receita possui adição de sal marinho, black pepper e tomate. É uma cerveja ácida de trigo, com um lúpulo especial chamado Magnum. Uma receita peculiar para quem gosta de novos sabores.