Cervejaria Campinas 9nine Tan Triple IPA 473 ml

Abv: 5,1% ibu 35 – ganhadora do world beer awards / no festival brasileiro da cerveja – A base do estilo é uma Czech Premium Pale Lager, o que seria a clássica Pilsen fabricada na República Tcheca, mas com um lúpulo americano chamado Citra, e o malte Carahell, que confere aroma cítrico e amargor na medida certa. O lúpulo Citra confere aromas que fazem lembrar a manga, melão e até pêssego.

 ibu: 5 abv: 4% – Campinas silvestre sour – sour ale é um estilo de cerveja ácida, portanto seu ph é bem baixo. As frutas e também malte de trigo tem função de suavizar além de garantir refrescância e sabor. Silvestre sour pode ser uma cerveja sazonal até nas frutas numa combinação entre amora, framboesa, mirtilo e morango. Experimente o diferente.

Abv: 8,5% ibu 85 Um estilo de IPA ao extremo, com a mesma base de maltes e lúpulos, mas com um sabor muito mais intenso! Aroma cítrico remetendo ao maracujá. Uma cerveja intensa, mas com um equilíbrio perfeito, feita com um malte especial chamado Pale Ale e com o lúpulo Galaxy. Uma cerveja intensa, mas com o equilíbrio perfeito e alto drinkability.

Abv: 5 % ibu: 25 – bronze, ouro e prata no festival brasileiro das cervejas. – Blumenau – Sc Aroma e sabor de limão, com notas de chá que evidenciam a refrescância desse sabor devido ao lúpulo especial, o Sorcahi Ace, que foi desenvolvido por uma cervejaria japonesa na década de 70. A American Wheat é uma cerveja de trigo, mas de receita americana, e que traz muito frescor ao seu paladar, com aromas de banana e cravo, corpo acentuado e com o lúpulo como ator principal.

Abv: 5% ibu: 10 Com notas e sensações de condimentos e temperos, essa receita possui adição de sal marinho, black pepper e tomate. É uma cerveja ácida de trigo, com um lúpulo especial chamado Magnum. Uma receita peculiar para quem gosta de novos sabores.

Abv: 6,4% ibu: 50 – estilo american IPA que tem característico o aroma cítrico fazendo lembrar maracujá ao devido ao lúpulo amarillo e galaxy entre outros tipos de lúpulo. Equilíbrio preponderante entre o amargor dos lúpulos e dulçor do malte base pale ale.curiosidade:o processo que garante maior aroma à esse estilo é o dry hop, onde se aplica mais lúpulo durante o processo de maturação e não somente durante a brassagem.sugestão de harmonização:costela na brasa, carne assada, filet mignon, hamburger, pizza calabresa.